竹笋炒腊肉收藏 199988浏览 / 1100收藏作者：最远的星空健康功效 竹笋:低蛋白质 腊肉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料竹笋 500克相克食物腊肉 300克油 少量 姜 蒜 少量 青 红辣椒 少量 盐 适量 生抽 适量 鸡精 少量竹笋炒腊肉的做法1.成品图

2.竹笋切片，焯水过滤。

3.姜 ，蒜，辣椒切好备用。

4.腊肉切薄片。

5.锅里放入少量油烧热，放腊肉煸炒。

6.腊肉煸出油，透明发亮微黄就可以了。

7.放姜蒜和辣椒炒出香味。

8.倒入少量生抽。

9.放入竹笋翻炒，不需要长时间炒。

10.放盐和鸡精调味。

11.好了，出锅了，又脆又嫩很美味。

12.我是最远的星空，欢迎大家和我一起交流吧。

小贴士我用的腊肉比较肥，因为竹笋油多点味道更香，也可以用瘦的，竹笋焯水去除涩味。

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